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仕事内容とやりがいのある瞬間について教えてください。

保育園栄養士の仕事は主に、離乳食・幼児食・午後おやつ・補食・夕飯の調理、食器・調理器具の洗浄、献立作成・発注業務、食育活動があります。さらに保護者の方とのアレルギー面談や、離乳食面談なども行なっています。 また「ちとせ」では栄養士を中心に食育活動に力を入れています。保育士とも相談して、月齢や発達に沿いながら月に複数回の食育活動を行っています。保育園の栄養士として、食育活動や、毎日の給食が子どもたちの成長につながったと実感できる時こそやりがいを感じる瞬間です。 保育士や看護師と連携しながら、保護者の方の不安や悩みに寄り添い、安心して子育てができる環境づくりを心がけています。

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どのような魅力と可能性を感じて、ちとせ交友会を選んだのでしょうか。

栄養士として献立作成から発注業務、調理に至るまで、一貫して関わることができる点に魅力を感じました。実際の業務を通して幅広い経験を積むことができ、自分自身のスキルアップに大きくつながると感じ「ちとせ」を選びました。また新卒入職の方にはOJT研修があり、仕事を基本的なことから丁寧に学ぶことが出来ます。 そしてちとせには栄養士会があります。各園の栄養士が年に２回同じ会場に集まり、外部講師や、社内コーチによるOFF-JT研修も受けることが出来るので、栄養士として早い段階から多くを学べる環境に惹かれました。

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これまでの経験の中で印象に残っている瞬間を教えてください。

印象に残っていることは、毎年行われる運動会や発表会です。子どもたちが日々の積み重ねの中で一生懸命に頑張る姿に心を打たれ、保護者の方と同じ気持ちで見守る中、思わず涙が溢れてしまう場面もあります。 数ある行事の中でも子どもたちの成長を間近で感じられるとても素敵で心があたたかくなる時間です。

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これからの目標と未来の後輩にメッセージをお願いします！

これからも子どもたちの健やかな成長を支えていけるよう努めていきたいです。そして、子どもたちが毎日の給食を楽しみ、食べることが好きと思える子を育てられるよう、食育活動にも力を入れていきたいと思います。 未来の後輩の皆さん、毎日の給食は子どもたちの心と体を育てる大切な時間です。「美味しいね」「楽しいね」の声があふれる食卓を一緒に作っていきましょう。